Latest Post
Recent Posts

Vegan pancakes

Vegan pancakes

Dat je als vegan op smaak niet hoeft te bezuinigen maken deze gezonde pannenkoeken wel duidelijk. Het culinaire hoogstandje is ook nog eens gemakkelijk te maken. Met een rijpe banaan, wat bakpoeder en havermeel kom…

Bekijk bericht

Favorite knitwear

Favorite knitwear

De zachte beats van Sabrina Claudio komen mij tegemoet door de speakers, ik drink liters thee uit mijn nieuwe favoriete mok en de bladeren veranderen langzaam aan in een goud gele horizon. De gouden uurtjes zijn…

Bekijk bericht

Thaise vegan curry- kokossoep

Thaise vegan curry- kokossoep

De Thaise keuken zorgt ervoor dat ik iedere keer weer word verrast en tegelijkertijd ook weer gezond eet. Iedere maaltijd is een feestje om te maken en laten daarnaast zien dat het niet moeilijk is…

Bekijk bericht

Hoogtepunten van oktober

Hoogtepunten van oktober

Oktober is een drukke maand gevuld met dagen die een duurzaam tintje hebben. Van Dutch Sustainable Fashion Week, Dag van de Duurzaamheid en 4 oktober; eet geen dieren dag. Maar oktober is ook de maand…

Bekijk bericht

Baked Oats | Vegan Herfst & Winter ontbijtjes

Baked Oats | Vegan Herfst & Winter ontbijtjes

Ontbijt is by far mijn meest favoriete maaltijd van de dag. ‘s Avonds kan ik al uren fantaseren over het ontbijt dat ik de volgende ochtend wil gaan maken. De meeste dagen voldoet een smoothie…

Bekijk bericht

Een kleine vertelling Deel II – Dubbelsteynpark

Een kleine vertelling Deel II – Dubbelsteynpark

Als ik opzoek ga naar quotes over de herfst kom ik veel tegen over loslaten. De herfst is als een laatste glimlach van moeder natuur voor er een deken van kou en sneeuw over Nederland…

Bekijk bericht

Thaise Curry – Vegan

Thaise Curry – Vegan

Het blijft bijzonder dat een bepaalde geur jou binnen enkele seconde op een hele andere plek kan brengen. Terug naar Thailand en een bijzondere dag in de Thaise natuur. Het was voor zowel mij als…

Bekijk bericht

Dit wist je nog niet over alpaca’s

Dit wist je nog niet over alpaca’s

Je kunt er haast niet meer omheen, iedereen lijkt wel gevallen te zijn voor de charmes van de alpaca’s. Deze wollige dieren die eruit zien alsof ze ieder moment plat geknuffeld willen worden. Het is…

Bekijk bericht

Een kleine vertelling | Dordrecht

Een kleine vertelling | Dordrecht

Op een hele zwoele herfst avond schreef ik deze kleine vertelling. Een uit de kluiten gewassen column waarvan ik nooit had verwacht dat ik hem zal schrijven. Het gaat namelijk verder dan het tenenkrommende gevoel…

Bekijk bericht